123、 茶董 · 茶董
(明)夏树芳
茶董明夏树芳编著叙夫登高丘望远海酒固为吾侪张军济胜之资而月团百片消磨文字五千或调鹤听莺散发卧羲皇则桧雨松风一瓯春雪亦所亟赏故断崖缺石之上木秀云腴往往于比吸灵芽漱红玉瀹气涤虑共作高斋清话自晋唐而下纷纷邾莒之会各立胜场品例淄渑判若南董遂以茶董名篇语曰:穷春秋演河图不如载茗一车诚重之矣如谓此君面目严冷而且以为水厄且以为乳妖则请效綦毋先生无作此事冰莲道人夏树芳识小序范希文云:万象森罗中安知无茶星余以茶星名馆每与客茗战自谓独饮得茶神两三人得茶趣七八人乃施茶耳新泉活火老坡窥见此中三昧然云...
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124、 茶谱 · 茶谱
(明)朱权
【序】挺然而秀郁然而茂森然而列者北园之茶也泠然而清、锵然而声涓然而流者南涧之水也块然而立晬然而温铿然而鸣者东山之石也癯然而酸兀然而傲扩然而狂者渠也以东山之石击灼然之火以南涧之水烹北园之茶自非吃茶汉则当握拳布袖莫敢伸也本是林下一家生活傲物玩世之事岂白丁可共语哉予法举白眼而望青天汲清泉而烹活火自谓与天语以扩心志之大符水以副内练之功得非游心于茶灶又将有裨于修养之道矣岂惟清哉涵虚子臞仙书茶之为物可以助诗兴而云山顿色可以伏睡魔而天地忘形可以倍清谈而万象惊寒茶之功大矣其名有五:曰茶、曰槚...
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125、 茶赋并书 · 茶赋并书
李穆
凡人之于物或玩焉或味焉乐之终身而无厌者其性矣乎若李白之于月刘伯伦之于酒其所好虽殊而乐之至则一也余于茶越乎其莫之知自读陆氏经稍得其性心甚珍之昔中散乐琴而赋彭泽爱菊而歌其于微尙可显矣况茶之功最高而未有颂之者若废贤焉不亦谬乎于是考其名验其产上下其品为之赋或曰茶自入税反为人病子欲云云乎对曰肰然是岂天生物之本意乎人也非茶也且余有疾不暇及此云阅笔其辞曰有物于此厥类孔多曰茗曰荈曰寒艹寒曰蔎仙掌雷鸣鸟嘴雀舌头金蜡面龙凤召[石]的山堤[挺]胜金灵草薄侧仙芝嫩蘂运庆福禄华英来泉翎毛指合淸口独行金...
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126、 酒人觞政 · 酒人觞政
(清)讷斋道人
酒人觞政(清)讷斋道人编檀几丛书全集昊彬酒政六则饮人:高雅、好爽、真率、忘机、知己、故交、玉人、可儿饮地:花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭另春饮宜庭夏饮宜效秋饮宜舟冬饮宜室夜饮宜月饮候:春郊、花时、清秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉饮趣:清淡、妙今、联吟、焚香、传花、度曲、返棹、围炉饮禁:华诞、座宵、苦劝、争执、避酒、恶谵、唷秽、佯醉饮阑:散步、依枕、踞石、分匏、垂钓、岸巾、煮泉、投壶访园评酒酒德觞政精明宽严并济;随机雅谑满座风生酒不狼藉几净杯干;形迹相忘解衣...
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129、 醉乡日月 · 醉乡日月
(唐)皇甫松
醉乡日月唐皇甫松序叙曰:夫以酒德自怡者莫若负壶云岩长歌林莽希夷陶兀混浊百年斯上士之为醉也其或友月朋风吟烟笑露资欢于杼轴之境取胜于徵引之场追傲逸于古人求舒适于当代斯中士之为醉也其或节以丝簧程以袂舞焰红烛于春夕飘翠袖于香筵以律度为高谈以风标为上德含妍吐艳拂雾萦烟此下士之为醉也然而九土英华五陵豪杰纵横攘臂络绎服膺竟蒙倏忽之心争牵浑沌之窍眠瓮者嗤为朴陋搦管者目曰迂儒于是以上士中人之风拂尽于樽爵矣既而六音靡靡九酝泠泠傲云山为外人愿罍杓为剩物含犀露玉之党悬缨拖紫之群联襟而媚新声接舞而趋艳...
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130、 述煮茶泉品 · 述煮茶泉品
(宋)叶清臣
述煮茶泉品宋叶清臣撰夫渭黍汾麻泉源之异禀;江橘淮枳土地之或迁诚物类之有宜亦臭味之相感也若乃撷华掇秀多识草木之名;激浊扬清能辨淄渑之品斯固好事之嘉尚博识之精鉴自非啸傲尘表逍遥林下乐追王濛之约不败陆纳之风其孰能与于此乎吴楚山谷间气清地灵草木颖挺多孕茶荈为人采拾大率右于武夷者为“白乳”;甲于吴兴者为“紫笋”;产禹穴者以“天章”显;茂钱塘者以“径山”稀至于续庐之岩、云街之麓“鸦山”著于无歙“蒙顶”传于岷蜀角立差胜毛举实繁然而天赋尤异、性靡受和苟制非其妙烹失于术虽先雷而赢未雨而檐蒸焙以...
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