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Instruction1、 长行经 · 长行经
(清)孔继涵
长行经原曰：今之双陆古长行也元虞裕云：双陆之戏最盛于唐常考其技凡黑白各用六子乃今所谓六甲是也昔有对云：三个半升升半酒两行双陆陆双棋即可知矣唐国史补云：今之博戏长行最盛其具有局有子子黑黄各十五掷采之骰有二其法生于握槊变于双陆后人新意长行出焉强名争胜谓之撩零：假借分画谓之囊家囊家什一而取谓之乞头则十二棋为双陆三十棋为长行矣然洪遵云：双陆博局戏名以异木为方盘盘中彼此内外各有六梁故名双陆又云：以传记考之获四名曰握槊曰长行曰波罗塞戏曰双陆始于西竺流于曹魏盛于梁、陈、魏、齐隋、唐之间则四...
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2、 茶錄 · 茶錄
蔡襄(北宋)
【原文】 朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事 伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日 所进上品龙茶最为精好 臣退念草木之微 首辱陛下知鉴 若处之得地 则能尽其材 昔陆羽茶经 不第建安之品；丁谓茶图(2) 独论采造之本 至于烹试 曾未有闻 臣辄条数事 简而易明 勒成二篇 名曰茶录 伏惟清闲之宴 或赐观采 臣不胜惶惧荣幸之至 仅序 ①：左旁：“人” 右旁：“觅”下部换“再” 【注释】 (1)朝奉郎、右正言、同修起居注：朝奉郎、右正言 皆为北宋官职名 起居注 我国古代专门记录...
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3、 劉氏菊譜 · 譜叙
劉蒙
草木之有花 浮冶而易壊 凡天下輕脆難乆之物者 皆以花比之 宜非正人、達士、堅操、篤行之所好也 然余嘗觀屈原之為文 香草龍鳯 以比忠正 而菊與菌桂、荃蕙、蘭芷、江蘺同為所取 又松者 天下歳寒堅正之木也 而陶淵明乃以松名配菊 連語而稱之 夫屈原、淵明 寔皆正人、達士、堅操、篤行之流 至於菊 猶貴重之如此 是菊雖以花為名 固與浮冶易壊之物不可同年而語也 且菊有異於物者 凡花皆以春盛 而實者以秋成 其根抵枝葉無物不然 而菊獨以秋花悅茂於風霜揺落之時 此其得時者異也 有花葉者 花未必...
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4、 劉氏菊譜 · 說疑
劉蒙
或謂菊與苦薏有兩種 而陶隠居、日華子所記皆無千葉花 疑今譜中或有非菊者也 然余嘗讀隱居之說 以謂莖紫色青 作蒿艾氣 為苦薏 今余所記菊中 雖有莖青者 然而為氣香味甘 枝葉纎少 或有味苦者而紫色細莖 亦無蒿艾之氣 又今人間相傳為菊其已乆矣 故未能輕取舊說而棄之也 凡植物之見取於人者 栽培灌溉不失其宜 則枝葉華實無不猥大 至其氣之所聚 乃有連理、合穎、雙葉、並蔕之瑞 而況於花有變而為千葉者乎 日華子曰：花大者為甘菊 花小而苦者為野菊 若種園蔬肥沃之處 復同一體 是小可變而為甘也...
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5、 棋经 · 棋经
张拟
论局篇第一 夫万物之数 从一而起 局之路 三百六十有一 一者 生数之主 据其极而运四方也 三百六十 以象周天之数 分而为四 以象四时 隅各九十路 以象其日 外周七二路 以象其候 枯棋三百六十 白黑相半 以法阴阳 局之线道 谓之枰 线道之间 谓之□（上四下卦） 局方而静 棋圆而动 自古及今 弈者无同局 传 曰：“日日新 ”故宜用意深而存虑精 以求其胜负之由 则至其所未至矣 得算篇第二 棋者 以正合其势 以权制其敌 故计定于内而势成于外 战未合而算胜者 得算多也 算不胜者 得算少...
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7、 北苑別錄 · 北苑別錄
趙汝礪(北宋)
趙汝礪 1186年撰 趙汝礪事慫無考 宋史 宗室世系表漢王房下有漢東侯宗楷曾孫汝礪 又商王房下左領衛將軍士 曾孫也有汝礪 未知孰是 此書是汝礪在淳熙丙午(1186)做福建路轉運司主管帳司的時候 補熊蕃 宣和北節貢茶錄 而寫的 四庫全書著錄 附在熊蕃貢茶錄後 刊本有Ｋ 明說郛本；Ｌ 茶書全集本；Ｍ 五朝小說本；Ｎ 清古今圖書集成本；Ｏ 讀畫齋叢書本；Ｐ民國叢書集成本 前四種同一系統；第六種依照第五種排印 序跋除徐 、汪繼壕二跋兼跋熊、趙二書外 有趙汝礪自序及後序 茶書全集本題作...
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10、 茶神傳 · 茶神传
艸衣
采茶 采茶之候贵及其时 太早则味全迟则神散 以谷雨前五日为上 后五日次之 再五日又次之 芽紫者为上 面皱者次之团叶又次之 光面如筱叶者最下 撤夜无云浥露采者为上 日中采者次之 阴雨中不宜采 产谷中者为上 竹下者次之 烂石中者又次之 黄砂中者又次之 造茶 新采拣去 叶及枝梗碎屑 锅广二尺四寸 将一斤半焙之 候锅极热始下急炒火不可缓 待熟方退火彻入筛中轻团那数遍 下锅中渐渐减火焙干为度中有玄微难以言显 火候均停色香全美 玄微未究神味俱疲 辨茶 之玅 在乎始造之精藏之得法泡之得宜 ...
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11、 十六湯品 · 十六湯品
蘇廙(唐)
湯者 茶之司命 若名茶而濫湯 則與凡末同調矣 煎以老嫩言者凡三品 自第一至第三 注以緩急言者凡三品 自第四至第六 以器類標者共五品 自第七至第十一 以薪火論者共五品 自十二至十六 第一 得一湯 火績已儲 水性乃盡 如斗中米 如稱上魚 高低適平 無過不及爲度 蓋一而偏雜者也 天得一以清 地得一以寧 湯得一可建湯勛 第二 嬰湯 薪火方交 水釜才識 急取旋傾 若嬰兒之未孩 欲責以壯夫之事 難矣哉 第三 百壽湯 一名白發湯 人過百息墨水逾十沸 或以話阻 或以事廢 始取用之 湯已失性矣...
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13、 棋经十三篇 · 棋经十三篇
棋经(宋)张拟
传曰：“饱食终日无所用心不有博弈者乎”言谭新论曰：“世有围棋之戏或言是兵法之类上者远其疏张置以会围因而成得道之胜；中者则务相绝遮要以争便求利故胜负狐疑须计数以定；下者则守边隅趍作罫以自生于小地”春秋而下代有其人则弈棋之道从来尚矣今取胜败之要分十三篇有与兵法合者亦附于中云尔棋局篇第一夫万物之数从一而起局之路三百六十有一一者生数之主据其极而运四方也三百六十以象周天之数；分而为四以象四时；隅各九十路以象其日；外周七十二路以象其候枯棋三百六十白黑相半以法阴阳局之线道谓之枰线道之间谓之...
15、 棋经十三篇 · 棋经十三篇
(宋)张拟
论局篇第一 夫万物之数 从一而起 局之路 三百六十有一 一者 生数之主 据其极而运四方也 三百六十 以象周天之数 分而为四 以象四时 隅各九十路 以象其日 外周七二路 以象其候 枯棋三百六十 白黑相半 以法阴阳 局之线道 谓之枰 线道之间 谓之□（上四下卦） 局方而静 棋圆而动 自古及今 弈者无同局 传 曰：“日日新 ”故宜用意深而存虑精 以求其胜负之由 则至其所未至矣 得算篇第二 棋者 以正合其势 以权制其敌 故计定于内而势成于外 战未合而算胜者 得算多也 算不胜者 得算...
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16、 象棋指归 · 象棋之阶段及其进修方法
贾题韬
象棋阶段 尚无定论 习惯上大抵以胜负分高下 无客观之标准也 今就经验所及 参以前言通说 试为论之： 习象棋者 于枰中诸子之使用 有其自然程序 大抵先能用车、炮 得其粗相；次及于马 得其曲致；次及于兵 得其细境；次及于士、相、将 得其逸趣 至是于全体战员均可按其性质 依法运用 杀、和、攻、守大致不差者 为第一阶段 入此阶段 则合于象棋标准程度之单位 应分先者 让先必多负 推而让双先、马、炮等 亦必以所让程度之多寡 而为比例差 反之如本系分先 而彼此让先或让子 亦可互有胜负者 则...
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17、 象棋指归 · 阵形研究－－局势
贾题韬
金戈铁马 布置枰间 因地理之便 审敌我之情 为联合的行动而以决胜负者：曰局势 局势者 阵形也 至此 个别之战员化而为全体 分段之点线化而为全面 各泯香色 同入洪炉 一经熔裁 莫不呈化学新奇之态而异其性质 车之至重 可轻如鸿毛；兵之至微 可重如泰山；一相之飞 可撑半壁；一将之闲 可定全局 点线交错 远近推移 轻重取舍 因势而异 举各部门之装置配备 悉奔凑于整个机括之下 而决定其退焉、进焉、攻焉、守焉 此实象棋中心之所在 而不可不明其大凡者也 局势之研究应分三部：一、布局－－为战...
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18、 茶经(今注) · 茶经(今注)
陆羽
卷上 一之源 茶者 南方之嘉木也 一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者 伐而掇之 其树如瓜芦 叶如栀子 花如白蔷薇 实如栟榈 蒂如丁香 根如胡桃 [原注：瓜芦木 出广州 似茶 至苦涩 栟榈 蒲葵之属 其子似茶 胡桃与茶 根皆下孕 兆至瓦砾 苗木上抽 ] 其字 或从草 或从木 或草木并 [原注：从草 当作“茶” 其字出 开元文字音义 从木 当作“[木茶] 其字出 本草 草木并 作“荼” 其字出 尔雅 ]其名 一曰茶 二曰槚 三曰蔎 四曰茗 五曰荈 [原注：周公云：槚 苦...
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19、 棋经 · 棋经
张拟
棋经十三篇 共13篇 撰者不详 有宋张拟、张立青、刘仲甫 元晏天章以及宋以前人等多种说法 全书涉及的问题大致有：规格等级、品德作用、术语、战略战术等 理论较为全面 还记载了一些善博弈者的名字 书中常引经传中的句子 来说明博弈之道由来已久 并用经典语作为每片的结尾 虽小戏 亦归之于正 且隐藏绝大智慧 明谢肇赫云：“古今之戏 流传最为久远者 莫如围棋” 但因围棋难度较高 用智较深 长期以来基本上是贵族的游戏 一般游戏都是为了热闹 而围棋则是“取其寂静” 这是对心智的考验与磨练 ...
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